L'application HACCP de technologie de sécurité alimentaire ComplianceMate .
ComplianceMate EST UN INGRÉDIENT CLÉ POUR RENFORCER LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET L'EFFICACITÉ OPÉRATIONNELLE DES PRESTATAIRES DE SERVICES ALIMENTAIRES
La technologie intelligente facilite la collecte d'informations importantes pour votre activité. ComplianceMate intègre toutes vos listes de contrôle, y compris les feuilles de temps/température et les contrôles opérationnels HACCP et spécifiques à la marque, dans un format numérique. Le personnel de cuisine peut ensuite compléter toutes les listes de contrôle rapidement à l'aide d'une interface simple et intuitive. L'application intègre même des images et d'autres fonctionnalités pour permettre aux employés de réussir facilement du premier coup. Les réponses de la liste de contrôle peuvent inclure des entrées de température, des éléments oui/non ou des représentations graphiques ; toutes les réponses sont conçues pour protéger votre activité, vos clients et votre marque.
LE SYSTÈME SE DÉMARQUE DANS TROIS DOMAINES CRITIQUES
• CONVIVIALITÉ : le personnel peut se concentrer sur la gestion de la liste de contrôle plutôt que sur la gestion de l'application. Avec seulement une formation minimale, le personnel de cuisine est prêt à partir.
• VISIBILITÉ AU-DESSUS DE L'UNITÉ : En plus des données à l'échelle de l'entreprise, les chefs de secteur et d'unité peuvent explorer et voir des informations spécifiques à leurs emplacements et même à des travailleurs individuels.
• FONCTIONNALITÉS INTELLIGENTES : Protégez-vous contre la fraude, les erreurs et les incidents de sécurité alimentaire grâce à des alertes automatisées.
LISTES DE CONTRÔLE
Toutes les listes de contrôle sont personnalisables et les utilisateurs payants peuvent créer un nombre illimité de listes de contrôle originales.
• Liste de contrôle de l'heure et de la température
• Liste de contrôle opérationnel
• Liste de contrôle d'auto-audit
• Journaux de réchauffement/refroidissement
• Liste de contrôle de nettoyage
• Liste de contrôle d'orientation du processus
• Arrière de la maison
• Façade de la maison
COMMENT ComplianceMate AIDE-T-IL ?
• LA SÉCURITÉ AVANT TOUT ! Protégez vos invités des maladies d’origine alimentaire.
• PROACTIF. Alerter les managers des employés qui ne respectent pas les directives.
• FACILE. Conçu pour être centré sur l’utilisateur et s’intégrer parfaitement aux routines de travail normales.
• RAPIDE. Effectuez davantage de contrôles en deux fois moins de temps.
• COHÉRENT. Assurez-vous que tous les travailleurs de tous les quarts de travail et de tous les sites respectent les mêmes contrôles.
• PRÉCIS. Protégez-vous contre la fraude ou les erreurs qui peuvent affecter les procédures et les journaux papier.
• BASÉ SUR LE CLOUD. Les rapports sont disponibles en toute sécurité via les smartphones, les tablettes et les ordinateurs.
• PERSONNALISABLE. Ajustez le système selon vos besoins, même au niveau de secteurs/unités individuels.
• PROSPECTIF. Aidez les utilisateurs à détecter les problèmes d’équipement avant qu’ils ne tombent en panne.
• AVANCÉ. ComplianceMate utilise des technologies de pointe et primées.
• AUTOMATISÉ. Le système détecte les anomalies et génère des alertes multicanaux en temps réel.
SYSTÈME ACCÉLÉRÉ ET PRIMÉ À L'INTERNATIONAL
• Récipiendaire des prix allemands de l'innovation 2019 du Conseil allemand du design
• Lauréat du Kitchen Innovations® Award 2019 de la National Restaurant Association.
• Liste annuelle FL100+ des meilleurs fournisseurs de logiciels et de technologies de Food Logistics 2019/18
• Vainqueur de la Coupe du monde de l'innovation pour l'Internet des objets et les technologies portables 2017/18
FONCTIONNE POUR LES ORGANISATIONS DE TOUTES TAILLES
• Restaurants proposant des repas sur place et/ou des livraisons par des tiers.
• Établissements QSR, Fast Casual et Fast Food
• C-Stores
• Épiciers
CE QUE DISENT NOS CLIENTS
« Lorsque ComplianceMate a été intégré, les objectifs ultimes étaient d'améliorer la sécurité alimentaire et la protection de la marque, mais également de trouver un moyen de réduire le temps que les managers doivent y consacrer. Ce système répond à ces questions pour nous et nous offre ces avantages.
- Jim Gibson, vice-président de la sécurité alimentaire et de l'assurance qualité, Five Guys Burgers and Fries
« Les inspecteurs locaux de l'alimentation et de la santé demandent toujours : 'Comment savez-vous que vos aliments sont sûrs, quel est votre système ?' Lorsqu'ils voient un système comme ComplianceMate , dans lequel nous vérifions régulièrement les produits sur la ligne et surveillons en permanence la température dans les refroidisseurs, ils aiment ça. Ils savent que nous prenons cela vraiment au sérieux.
- Greg Wittag, leader du marché, City Barbeque, Caroline du Nord
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