La aplicación HACCP de la tecnología de seguridad alimentaria ComplianceMate .
ComplianceMate ES UN INGREDIENTE CLAVE PARA FORTALECER LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA EFICIENCIA OPERATIVA PARA LOS PROVEEDORES DE SERVICIOS DE ALIMENTOS
La tecnología inteligente facilita la recopilación de información importante para su operación. ComplianceMate incorpora todas sus listas de verificación, incluidas las hojas de tiempo/temperatura y los controles operativos específicos de marca y HACCP, en un formato digital. Luego, el personal de cocina puede completar todas las listas de verificación rápidamente mediante una interfaz sencilla e intuitiva. La aplicación incluso incorpora imágenes y otras funciones para que a los empleados les resulte más fácil hacerlo bien la primera vez. Las respuestas de la lista de verificación pueden incluir entradas de temperatura, elementos de sí/no o representaciones gráficas; Todas las respuestas están diseñadas para proteger su operación, sus clientes y su marca.
EL SISTEMA SE DIFERENCIA EN TRES ÁREAS CRÍTICAS
• FACILIDAD DE USO: El personal puede concentrarse en administrar la lista de verificación en lugar de administrar la aplicación. Con una formación mínima, el personal de cocina está listo para trabajar.
• VISIBILIDAD POR ENCIMA DE LA UNIDAD: Además de los datos de toda la empresa, los líderes del sector y de la unidad pueden profundizar y ver información específica de sus ubicaciones e incluso de trabajadores individuales.
• FUNCIONES INTELIGENTES: Protéjase contra fraudes, errores e incidentes de seguridad alimentaria con alertas automatizadas.
LISTAS DE VERIFICACIÓN
Todas las listas de verificación son personalizables y los usuarios pagos pueden crear una cantidad ilimitada de listas de verificación originales.
• Lista de verificación de tiempo y temperatura
• Lista de verificación operativa
• Lista de verificación de autoauditoría
• Registros de calentamiento/enfriamiento
• Lista de verificación de limpieza
• Lista de verificación de orientación del proceso
• Parte trasera de la casa
• Frente de la casa
¿CÓMO AYUDA ComplianceMate ?
• ¡LA SEGURIDAD ES PRIMERO! Proteja a sus invitados de enfermedades transmitidas por alimentos.
• PROACTIVO. Alertar a los gerentes sobre los empleados que no siguen las pautas.
• FÁCIL. Diseñado para centrarse en el usuario y adaptarse perfectamente a las rutinas de trabajo normales.
• RÁPIDO. Realice más controles en la mitad de tiempo.
• COHERENTE. Asegúrese de que todos los trabajadores en todos los turnos en todas las ubicaciones cumplan con los mismos controles.
• PRECISO. Protéjase contra fraudes o errores que puedan afectar a los procedimientos y registros en papel.
• BASADO EN LA NUBE. Los informes están disponibles de forma segura a través de teléfonos inteligentes, tabletas y computadoras.
• PERSONALIZABLE. Ajuste el sistema según sea necesario, incluso hasta sectores/unidades individuales.
• MIRADA AL FUTURO. Ayude a los usuarios a detectar problemas en los equipos antes de que fallen.
• AVANZADO. ComplianceMate utiliza tecnologías galardonadas de vanguardia.
• AUTOMATIZADO. El sistema detecta anomalías y genera alertas multicanal en tiempo real.
SISTEMA INTERNACIONALMENTE ACLAMADO Y GALARDONADO
• Ganador del Premio Alemán a la Innovación 2019 del Consejo Alemán de Diseño
• Ganador del premio Kitchen Innovations® 2019 de la Asociación Nacional de Restaurantes
• Lista anual de proveedores de tecnología y software FL100+ de Food Logistics 2019/18
• Ganador de la Copa Mundial de Innovación en Internet de las Cosas/Tecnologías Wearables 2017/18
FUNCIONA PARA ORGANIZACIONES DE TODOS LOS TAMAÑOS
• Restaurantes que ofrecen comidas internas y/o entrega a domicilio de terceros
• Establecimientos de QSR, Fast Casual y Fast Food.
• Tiendas C
• tenderos
LO QUE DICEN NUESTROS CLIENTES
“Cuando se incorporó ComplianceMate , los objetivos finales eran aumentar la seguridad alimentaria y la protección de la marca, pero también encontrar una manera de reducir el tiempo que los gerentes tienen que dedicar a eso. Este sistema responde esas preguntas por nosotros y nos brinda esos beneficios”.
- Jim Gibson, vicepresidente de seguridad alimentaria y garantía de calidad, Five Guys Burgers and Fries
“Los inspectores locales de alimentos y salud siempre preguntan: '¿Cómo sabes que tus alimentos son seguros? ¿Cuál es tu sistema?' Cuando ven un sistema como ComplianceMate , donde revisamos periódicamente los productos en la línea y monitoreamos continuamente la temperatura en los refrigeradores, les gusta. Saben que realmente nos estamos tomando esto en serio”.
- Greg Wittag, líder de mercado, City Barbeque, Carolina del Norte
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